Portada
Favoritos| Portada |
Favoritos |
|||||
| Lista Articulos: [0-C] [C-I] [I-P] [P-Z] | Todas las categorías | Página aleatoria | Lo que enlaza aquí | ||||||
Los limones (Citrus limon) son cítricos cultivados sobre todo por su jugo, aunque la pulpa y la corteza también se utilizan, sobre todo para cocinar. Los limones contienen una cantidad grande de ácido cítrico que les da un gusto amargo.
El limón era desconocido para los romanos y para los griegos antiguos; la primera referencia sobre este cítrico se realiza en el libro de Nabathae sobre agricultura en el siglo III o IV. Los limones no fueron cultivados en Occidente hasta después de las conquistas árabes. Fueron cultivados en Génova en el mediados del siglo XV, y aparecidos en las Azores en 1494. Los limones fueron utilizados, en ocasiones, por la marina británica para combatir el escorbuto, pues proporcionaron una gran cantidad de vitamina C.
Los limones y las limas se sirven regularmente como limonada (limón natural con agua y azúcar), o como adorno para las bebidas tales como cola con una rebanada dentro o en del borde del cristal.
