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Biotecnología

Biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura,Ciencia de los alimentos y medicina Probablemente el primero que usó este termino fue Karl Ereky , ingeniero hungaro en 1919

Se podría definir:

Toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos.

Fuente: Convenio sobre la Diversidad Biológica. Artículo 2. PNUD 1992

Otras definiciones:

La utilización de organismos vivos, o partes de los mismos, para obtener o modificar productos, mejorar plantas o animales o desarrollar microorganismos para objetivos específicos.

Fuente: Sociedad Española de Biotecnología.

Historia

• 1880: Se descubren los microogranismos.
• 1992: El Food Drug Administration(FDA), una institución pública Estados Unidos aprueba alimentos trasgénicos producidos por Calgene. Es la primera vez que se autorizan alimentos transgénicos en Estados-Unidos.
• 2000: Finalización de la secuencia del genoma humano.

Lo que hoy conocemos como ingeniería genética o ADN recombinante, parte del hallazgo en 1970 por Hamilton Smith y Daniel Nathans de la enzima (restrictasa) capaz de reconocer y cortar el ADN en secuencias específicas, hallazgo que les valió el Premio Nobel de fisiología y medicina, compartido con Werner Arber, en 1978. Este descubrimiento (consecuencia de un hallazgo accidental-Serendipia) dio origen al desarrollo de lo que hoy conocemos como Ingeniería genética o Biotecnología que nos permite clonar cualquier gen en un virus, microorganismo, célula de animal o de plantas.

Hoy en día, la moderna biotecnología, es frecuentemente asociada con el uso de microorganismos alterados genéticamente como el E. coli o levaduras para producir sustancias parecidas a la insulina o antibióticos.

Personas famosas

• Gregor Mendel

Véase también

• Alimentos transgénicos
• Biología molecular
• Bioquímica
• Ingeniería Genética
• Glosario relacionado con genoma

Enlaces externos

• Sociedad española de biotecnología
• Agrupación de estudiantes y egresados de Ingeniería en Biotecnología Molecular, Universidad de Chile