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Anchoa

Anchoas
imagen:anchovy-thumbnail.jpg
Anchoa europea
Clasificación científica
Reino: Animalia
Phylum: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Clupeiformes
Familia: Engraulidae
Género

Amazonsprattus
Anchoa
Anchovia
Anchiovella
Cetengraulis
Coilia
Encrasicholina
Engraulis
Jurengraulis
Lycengraulis
Lycothrissa
Papuengraulis
Pterengraulis
Setipinna
Stolephorus
Thryssa

Anchoa es la denominación del boquerón en salmuera. En el norte y centro de España, se utiliza la palabra anchoa como sinónimo de boquerón.


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